Desde o dia 05
de dezembro, mais de vinte garçons de Santarém estão participando, na sede do
São Raimundo Esporte Clube, de um curso sobre técnicas, práticas e teoria de
restaurantes, promovido pelo Sindicato de Hotéis e similares de Belém e
Associação dos Garçons de Santarém. O treinamento, que vai até o dia 14 de
dezembro próximo, está sendo ministrado pelo professor Paulo Jucá, que veio de
Belém. Com a iniciativa, os dirigentes da entidade de Santarém esperam que haja
uma melhora no atendimento por parte dos garçons aos clientes de bares e
restaurantes da cidade, assim como a classe assuma um maior senso de
responsabilidade e coesão.
Por ocasião do
encerramento do curso deverá haver uma maratona para os participantes,
incluindo a primeira corrida de garçons de Santarém. O local para a corrida,
entretanto, ainda não foi escolhido, o que deverá acontecer na segunda-feira.
NOTA: Publicado
no Jornal do Baixo Amazonas de 09 de dezembro de 1978.
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